提升产品品质，打造渠道建设 

杭州万隆实业有限公司2018年年度工作会议于7月20日至22日在舟山金沙度假村隆重召开，参加会议人员有公司及下属各部门主管以上干部以及部分重要岗位员工共38人，会议由公司人力资源部陈素珍主持。

 会议第一项议程是公司下属五大部门代表做年度工作报告。万隆肉类制品公司代表王君琴在报告中提到：工厂在生产供应上基本能满足销售分公司的订单要求，产品品质基本保持稳定，香肠发潮发软的老大难问题一直在寻找解决方案，建设电烘房就是其中解决方案之一，电烘房也是应对余杭区限气的一个重要措施，电烘房的使用，不但使香肠的着色问题得以改善，还使香肠生产向自动化控制的方向更进了一步。同时酱鸭的腌制方法也在不断探索改进中。工厂对于安全生产和环保排放工作是至始至终紧绷着的一根弦。

潘炳金代表景阳观工厂做工作报告，报告提及：上半年销售跟去年同比有所增长，但是今年环保排污费用、原材料以及包材费用都比上年有了提升了很多，以致于几乎消耗了销售额增加的利好。总的来说，目前景阳观工厂的工作，正朝着提高员工质量意识、控制成本、提高出品率、提高劳动生产率、调整包装物，节约原材料等方向努力践行中。

销售分公司代表王莲行的报告首先将本年度和上一年度的总销售额、产品大类的销售额、渠道占比和利润情况进行了对比，其次阐述了目前销售分公司的工作方向是加快零售终端的建设和拓展经销商的销售半径以增加销售收入；用友U8软件的投入使用以实现信息化管理；广告策略的多样化以达到提升品牌知名度、忠诚度；更扁平化的销售管理模式使销售效率达到最高。对未来的工作规划中提到了销售人员要提高对市场敏锐度,以更好地把握市场机会。

火腿庄代表张宇华在报告中指出，今年春节的销售额和利润都比去年同期有了较大的增长，但是三月份以来，总店和分店的销售均有不同程度的下滑，希望通过风腿销售季能将销售额提升。对今后工作的设想环节张宇华提到要求店员对顾客的服务不再停留在微笑、热情、周到，而是提升到介绍商品的保存以及如何手工dye等等。年底将在湖滨in开设店中店，以更新型的服务模式扩大品牌效应增长商品销售额。对于专卖店来说提升产品品质就是提升服务，把服务做到极致。

张桂生在报告中指出景阳观门店销售比去年同期有所下降，除了食盐销售放开之外，万隆促销商品销售减少也是很大一个原因。全店上下将以改善店堂卫生状况、美化商品陈列、提高服务质量等措施来解决销售下滑的问题。

会议第二项议程是与会代表围绕会议主题，结合自身岗位有感发言。景阳观的蒋致深做了《产品质量是企业的生命，百年品牌要传承》的发言。他提到要给员工经常进行工艺操作培训，提高员工质量意识，还建议景阳观聚焦瓶装酱菜，以袋装为辅，因为瓶装产品比较精致，同类竞争少。浙江万隆火腿有限公司负责人黄新农提到产品质量首先取决于原材料，其次是现场管理，要求操作人员有很强的工作责任心。销售分公司周国民也做了《传承与变革》的发言，他认为发展中的老字号应该把老的产品传承下去，同时创新产品进行互补，还要挖掘产品中存在的其他价值。肉制品公司的赵小亮对自身的工作做了总结发言，他认为员工的整体质量意识没有与时俱进，并提出了：采购标准化、建立工艺操作标准化、合理使用食品添加剂等一系列合理化建议。销售分公司戴群也对自身工作做了回顾，他讲到管辖区域的销售额稳中有升，希望公司能够净化销售环境，保证经销商的利润空间，更希望产品质量能进一步的提高。景阳观胡小燕提到如今酱菜的品质有了很大的提高，特别是双菜瓜，不但脆性提高了而且保质期也从6个月提升到12个月。景阳观张秀华是在生产第一线的管理人员，她认为质量无小事，现场管理尤为重要。质量小组成员袁鹏洪提到通过梳理，网商的产品描述用语已基本规范，今后的工作重点还是加强监督检查。万小凤作为质量小组成员补充道，虽然两大品牌的产品质量投诉次数较上年有所下降，但是发生了香肠味苦这种情况是非常大的质量事故，希望车间在改变工艺之前需要经过反复试验，同时要求包装设计负责人员对包材上文字的字体慎重选择，避免文字侵权。

最后，公司总经理诸雅根做了总结性讲话，对于提升产品品质，提出了两个措施：一是成立专业小组，继续进行工作流程制订工作，加强标准化建设，同时对质量问题引起的投诉、退货等进行原因分析，并对事故责任人进行通报；二是加强采购力量，以提高原材料品质来提高产成品品质。

对于渠道建设，他提到一方面要继续推进专卖店建设，同时要处理好专卖店建设与流通市场推广之间的矛盾。要尽快推进U8软件的使用领域，软件使用不但能促进各部门信息共享，还能使内部管理扁平化，推进经销商与公司的迅捷沟通，更好地把握市场机会。诸雅根认为做为百年品牌，我们既要对优秀的传统进行传承，还要紧跟时代的步伐，在产品、管理上与时俱进，才能在日新月异的潮流中屹立如磐石。

大会在热烈的掌声中圆满结束。